Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni. Si raccomanda un consumo moderato.
In riva al mare, al fresco in montagna, in una piazza storica, guardando un bel paesaggio, un rosato fresco e profumato è sempre un ottimo compagno.
CARATTERISTICHE
UVE: 85% Sangiovese; 10% Ciliegiolo; 5% Mammolo
ALLERGENI: Contiene solfiti
GRADAZIONE ALCOLICA: 13 % Vol.
VINIFICAZIONE: Il brillante colore rosato. proviene da una breve macerazione delle uve, di circa 24-36 ore, a contatto con le bucce. Al termine di questa prima fase, il mosto viene separato dalle bucce e viene vinificato utilizzando solo contenitori di acciaio per mantenere la freschezza del prodotto.
AFFINAMENTO: Solo acciaio per questo vino che privilegia i profumi e la semplicità di beva.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12 °C .
DEGUSTAZIONE
Colore rosato vivace, limpido e brillante; Bouquet fresco e floreale, con sentori di violetta e lavanda; Sapore asciutto, sapido, molto fresco ed elegante.
ABBINAMENTI
Spigo è un vino versatile, adatto e tutte le stagioni e a tutte le tavole.