Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni. Si raccomanda un consumo moderato.
CARATTERISTICHE
UVE: 100% Sangiovese
ALLERGENI: Contiene solfiti
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% Vol.
VINIFICAZIONE: Fermentazione termocondizionata senza lieviti attivanti.
AFFINAMENTO: 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 27 Hl
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: 4 mesi prima della commercializzazione
DEGUSTAZIONE
Di colore rosso granato e di intrigante acidità si apre all'olfatto con intense note fruttate, intenso e avvolgente, speziato, mantiene un'articolata piacevolezza gustativa, di sapore pieno e austero, vellutato e morbido.
ABBINAMENTI
Si abbina a primi piatti di pasta con sugo di carne, di pollame, di funghi, risotti; secondi piatti con carni di maiale, vitello e formaggi.