Disponibile
Ottima come dessert , con i dolci, abbinata ai formaggi.
COMPOSIZIONE
Ingredienti: Fichi da agr. biologica Frutta Utizzata 110 g per 100g di conserva. Contiene naturalmente zuccheri. (senza aggiunta di zuccheri)
Frutta fresca esente da pesticidi, metalli pesanti, marciumi, insetti, materiali estranei. Frutta da agricoltura biologica
PREPARAZIONE
Cottura della frutta. Invasettamento a caldo dei contenitori. Pastorizzazione.
STOCCAGGIO E CONSERVAZIONE
+ 5 / 40°C al riparo dalla luce diretta e dall'umidita'. Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare in breve tempo.
TERMINE DI CONSERVAZIONE
4 anni indicato sulla confezione.
NON CONFORMITA'
Se il prodotto presenta difetti visibili o caratteristiche fisiche e/o organolettiche anormali, evitarne l'impiego.
REQUISITI ORGANOLETTICI
Consistenza tipica delle marmellate senza aggiunta di addensanti. Colore piu' scuro della frutta di riferimento provocato dalla cottura diretta con la fiamma.
REQUISITI CHIMICO /FISICI
Ph medio 4,24
REQUISITI MICROBIOLOGICI
Prodotto stabilizzato mediante confezionamento a caldo e pastorizzazione
VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100 g
Valore energetico 72 kcal. 307 Kj
Grassi < 0,2g di cui Grassi saturi < 0,1 g
Carboidrati 16.7 g di cui zuccheri 14.7 g
Fibra 1.0 g
Proteine 0.9 g
Sale 0,045 g
PRODUTTORE
Az. Agr. S.Benedetto s.s. di Peruzzi E. , L. e M. Strada per Chianciano, 25 53045 Montepulciano (Si)
L' Azienda opera secondo un proprio piano HACCP Reg. 852/04
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